SNYDERS, Frans Cook with Food 1630s Oil on canvas, 88,5 x 120 cm Wallraf-Richartz-Museum, Cologne

Por Servir

Nunca verão o post que era para estar aqui hoje.

Ele foi escrito. E foi traduzido para outra língua. Mas nunca vai ser publicado.

No restaurante, podem pensar que o cozinheiro está a demorar demais. Mas o que não sabem é que ele fez o prato, e provou. E depois deitou para o lixo e começou outra vez. 

O cozinheiro não vai apresentar desculpas. Ele sabe que vão ficar desagradados por esperar pela refeição, por boa que ela venha a ser. Mas antes viver com esse desagrado, do que apresentar algo com que ele próprio não se sentisse satisfeito.

Há coisas que só depois de feitas, se percebe que não funcionam. Que não são dignas do tempo dos outros. Não é uma falha fazê-las! Esse foi um caminho que teve que ser percorrido. 

Mas depois da coragem de as fazer, há que ter a coragem de não as servir.

Pintura: “Cozinheira com Comida”, por Frans Snyders